Non è un tema che si affronta molto spesso, ma la sicurezza alimentare andrebbe trattata in modo serio e sopratutto con nuove leggi.
Sul totale dei 398 allarmi che si sono verificati in Italia nel 2018 solo 70 (17%) hanno riguardato prodotti con origine nazionale, 194 provenivano da altri Paesi dell’Unione europea (49%) e 134 da Paesi extracomunitari (34%). In altre parole oltre quattro prodotti su cinque pericolosi per la sicurezza alimentare provengono dall’estero (83%). I cibi stranieri importati in Italia hanno provocato quasi un allarme alimentare al giorno.
Come possiamo difenderci al momento da tutto questo? Mentre si attendono segnali incoraggianti da parte del Consiglio Affari Esteri dell’UE che si terrà a Bruxelles, l’invito è quello di acquistare prodotti a filiera corta, cortissima, nei mercati degli agricoltori.
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